Отроковичи
Координаты:
56.759148
36.333458
56° 45.55′ N
36° 20.01′ E
Скопировано!
Описание места:
Николай Васильевич Верещагин, брат известного художника-баталиста, после путешествия по Швейцарии загорелся идеей о производстве сыра в России.
В деревне Отроковичи в Тверской губернии он основал первую «сыроделательную артель». Крестьяне поставляли молоко, Верещагин снабжал необходимым инвентарем, обучал и обеспечивал сбыт продукции.
Но вскоре случился падеж скота, новая артель открылась на другом берегу Волги – в деревне Видогощи, где стали выпускать швейцарский сыр.
В соседнем Едимоново Верещагин открыл Школу молочного хозяйства, за 27 лет подготовившую более тысячи специалистов. Около года здесь проработала учительницей Софья Перовская, увлеченная идеей «хождения в народ».
Была в Едимоново лаборатория и опытная станция, где проходил апробацию новый сорт сливочного масла, теперь известный как «вологодское масло». Школа работала до 1898 года.
Многолетние усилия Николая Васильевича Верещагина привели к тому, что к началу XX века экспорт молочных продуктов был на шестом месте среди других товаров, и приносил прибыли больше, чем добыча золота в Сибири.
Уже несколько лет в Конаково – районом центре, проводят Верещагин Сыр Fest – фестиваль сыра и сыроделов.
В деревне Отроковичи в Тверской губернии он основал первую «сыроделательную артель». Крестьяне поставляли молоко, Верещагин снабжал необходимым инвентарем, обучал и обеспечивал сбыт продукции.
Но вскоре случился падеж скота, новая артель открылась на другом берегу Волги – в деревне Видогощи, где стали выпускать швейцарский сыр.
В соседнем Едимоново Верещагин открыл Школу молочного хозяйства, за 27 лет подготовившую более тысячи специалистов. Около года здесь проработала учительницей Софья Перовская, увлеченная идеей «хождения в народ».
Была в Едимоново лаборатория и опытная станция, где проходил апробацию новый сорт сливочного масла, теперь известный как «вологодское масло». Школа работала до 1898 года.
Многолетние усилия Николая Васильевича Верещагина привели к тому, что к началу XX века экспорт молочных продуктов был на шестом месте среди других товаров, и приносил прибыли больше, чем добыча золота в Сибири.
Уже несколько лет в Конаково – районом центре, проводят Верещагин Сыр Fest – фестиваль сыра и сыроделов.
Достопримечательности по пути следования с пуш-уведомлениями и указанием борта.
Скачать приложение
