Музей "Коломенской пастилы"
Координаты:
55.104625
38.7699
55° 6.28′ N
38° 46.19′ E
Скопировано!
Описание места:
Коломенская пастила — старинное русское лакомство, ставшее символом Коломны XVIII-XIX столетий. Этот чисто русский продукт стал главным героем и экспонатом необычного музея, расположенного во флигеле купеческой усадьбы Сурановых. Современный музей предлагает массу интересных проектов в интерактивном формате.
Специальным образом приготовленное уваренное фруктовое пюре было символом Коломны XVIII-XIX веков. Коломенская пастила готовилась из местных печеных яблок с добавлением яичного белка, сахара, меда, ягод или орехов. Современные мастера следуют старинным рецептам, не используют красителей и консервантов. Кроме яблок, для изготовления пастилы берут малину и абрикосы, сливу и клубнику, бруснику и клюкву, кедровые орехи и миндаль. Ищут и находят утраченные секреты производства, восстанавливают забытые сочетания вкусов — так в ассортименте музейной фабрики появляются «любимая пастила Достоевского» или «пастильный тортик госпожи Сыцянко».
Специальным образом приготовленное уваренное фруктовое пюре было символом Коломны XVIII-XIX веков. Коломенская пастила готовилась из местных печеных яблок с добавлением яичного белка, сахара, меда, ягод или орехов. Современные мастера следуют старинным рецептам, не используют красителей и консервантов. Кроме яблок, для изготовления пастилы берут малину и абрикосы, сливу и клубнику, бруснику и клюкву, кедровые орехи и миндаль. Ищут и находят утраченные секреты производства, восстанавливают забытые сочетания вкусов — так в ассортименте музейной фабрики появляются «любимая пастила Достоевского» или «пастильный тортик госпожи Сыцянко».
Достопримечательности по пути следования с пуш-уведомлениями и указанием борта.
Скачать приложение
